Almás pite másképp

Hozzávalók:

• 150 g mandula (őrölt)
• 1 tojás
• 1 g sütőpor
• 16 g nyírfacukor a tésztába és még 25 g az almához
• 50 g lenmagliszt
• 66 g dió (aprított)
• 317 g alma (reszelve)

A mandulát a nyírfacukrot a lenmaglisztet a sütőport és a tojást összegyúrjuk. Elfelezzük és mindkettőt két sütőpapír között vékonyra kinyújtjuk. Az egyiket a forma aljába rakjuk ( én vékonyan megkentem sütőtöklekvárral, amit szintén én készítettem), és megszórjuk dióval, majd ráhalmozzuk a cukros citromlés almát és ráhelyezzük a másik tésztalapot is. Előmelegített sütőben készre sütjük.

Tápanyagtartalom 100 g-ra (lekvár nélkül):

• 293 kcal
• 11.1 g fehérje
• 20.7  g zsír
• 21.3 g szénhidrát