Az úgy volt…, hogy kéne valami reggeli…valami, ami finom és sok benne a fehérje! Nézzük a hűtőt…
Hozzávalók:
A tojást kettéválasztom, és a fehérjéjét kicsit felverem, majd összekeverem a lenmagliszttel és a nyírfacukor felével. Sütőpapíros tepsibe simítom, szép kerek formára simítgatom, vékonyan. Amíg a túrót összekeverem a tojássárgájával, a citromlével és a maradék nyírfacukorral, addig az alapot kicsit elősütöm. Amikor már nem folyik ráhalmozok egy kis túrókrémet, visszatolom a sütőbe, majd ha ez is rásült újra halmozok egy kis túrókrémet. Ezt ismétlem amíg el nem fogy a krém. A végén rászóróm a gyümölcsöket és még pár percig sütöm közepes lángon.
Tápanyagtartalom 100 g-ra (gyümölcsök nélkül):
